2008年08月27日
新物を
今年の新物の鮒寿司が出来たということで
鮒寿司を作っている会社に行ってきました。
たくさんの鮒寿司、見てるだけでお酒が欲しくなってきます。
今年のは、少し塩分控えめと言うことで、食べてみると
「めちゃ、うまい」
飲んでるお酒までおいしくなり満足満足
鮒寿司は、とくに特徴がある食べ物であり、
僕は生まれも育ちも滋賀で小さな頃から食べていたので
違和感もなく、それどころか大好きです。
今では鮒が少なくなってきているので、鮒寿司は高級食になっています
ここの会社は製造をしており、またネットでも販売しているので
製造元が販売しているので手ごろな値段で買えると思います。
今夜も、鮒寿司を酒のあてに一杯が楽しみです
鮒寿司の会社の情報
有限会社鮒味（ふなちか）
ネット販売はこちら
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この記事へのコメント
さださん。
おはようございます！！
鮒寿司は僕も大好きなんです。。
これも琵琶湖の恩恵なんですかね？？
さださんが活動されている琵琶湖植林。。
凄く尊敬します。
てんつくまんってご存知ですか？？
彼も植林活動を地球規模で考えているんですよ。。
僕達ひとりひとりでは微力ですが・・・
決して無力ではないですよね？？
できる事を少しづつ・・。
気づきを頂きました。。
有難うございます。
感謝！！
おはようございます！！
鮒寿司は僕も大好きなんです。。
これも琵琶湖の恩恵なんですかね？？
さださんが活動されている琵琶湖植林。。
凄く尊敬します。
てんつくまんってご存知ですか？？
彼も植林活動を地球規模で考えているんですよ。。
僕達ひとりひとりでは微力ですが・・・
決して無力ではないですよね？？
できる事を少しづつ・・。
気づきを頂きました。。
有難うございます。
感謝！！
Posted by くまさん
at 2008年08月27日 10:11
at 2008年08月27日 10:11くまさん、訪問ありがとうございます。
鮒寿司は最高ですよね。
お酒の味を何倍にもおいしくする不思議な力がありますね。
＜てんつくまんってご存知ですか？？
滋賀咲くでブログとかされてる人ですか？
存じてはないですね。
琵琶湖にたくさんの桜を植林して、
将来その下で孫とかと花見ができる事を
夢見ています（笑）
自分の植林した桜の下でのお酒はさぞかしおいしいでしょうね。
また、お酒の話しなんで酒飲みってことがばれてしまいますね（笑）
そして、環境の身近なことをしようと思い先月はある団体に参加して
某駅前の草刈に参加しました。
先月はまだまだ暑かったのでビックリするくらいの汗をかきました。
鮒寿司は最高ですよね。
お酒の味を何倍にもおいしくする不思議な力がありますね。
＜てんつくまんってご存知ですか？？
滋賀咲くでブログとかされてる人ですか？
存じてはないですね。
琵琶湖にたくさんの桜を植林して、
将来その下で孫とかと花見ができる事を
夢見ています（笑）
自分の植林した桜の下でのお酒はさぞかしおいしいでしょうね。
また、お酒の話しなんで酒飲みってことがばれてしまいますね（笑）
そして、環境の身近なことをしようと思い先月はある団体に参加して
某駅前の草刈に参加しました。
先月はまだまだ暑かったのでビックリするくらいの汗をかきました。
Posted by さだ at 2008年08月27日 10:23
at 2008年08月27日 10:23てんつくまんは滋賀県出身の元お笑い芸人の方です。
今、地球規模の環境問題に取り組んでおられます。
ご自身で植林された桜の下で飲むお酒は最高でしょうね。。
ましてお子様やお孫さん。。。是非、玄孫の代まで・・。
最高ですね。。僕もご一緒させてくださいな。。
感謝！！
今、地球規模の環境問題に取り組んでおられます。
ご自身で植林された桜の下で飲むお酒は最高でしょうね。。
ましてお子様やお孫さん。。。是非、玄孫の代まで・・。
最高ですね。。僕もご一緒させてくださいな。。
感謝！！
Posted by くまさん at 2008年08月27日 16:09
at 2008年08月27日 16:09始めまして。
鮒寿し美味しいですよね。
ところで漬けなおしの二年物食べられたことありますか。
まろやかでまったりとして、書いてて涎がでそう（＾＾）
鍋の季節になったらご飯の上に鮒寿しを載せ醤油をたらしてその汁をぶっ掛けて食べてみてください。
絶品です。
鮒寿し美味しいですよね。
ところで漬けなおしの二年物食べられたことありますか。
まろやかでまったりとして、書いてて涎がでそう（＾＾）
鍋の季節になったらご飯の上に鮒寿しを載せ醤油をたらしてその汁をぶっ掛けて食べてみてください。
絶品です。
Posted by 江龍武 at 2008年08月27日 16:45
at 2008年08月27日 16:45くまさん、コメントありがとうございます。
是非是非、琵琶湖に1000本桜を実現したら一緒に花見をしましょう。
その時は、上記の鮒寿司持参します（笑）
それだけで、おつまみはいりませんね。
サクラのプロジェクト頑張ります。
２０代～３０代の若者で頑張っています。
是非是非、琵琶湖に1000本桜を実現したら一緒に花見をしましょう。
その時は、上記の鮒寿司持参します（笑）
それだけで、おつまみはいりませんね。
サクラのプロジェクト頑張ります。
２０代～３０代の若者で頑張っています。
Posted by さだ at 2008年08月27日 17:14
at 2008年08月27日 17:14江龍武さん、コメントありがとうございます。
＜ところで漬けなおしの二年物食べられたことありますか。
ん～、食べたことがないですね。
今までは１年以内のものばかりですね。
上記の会社は製造元なので、二年物もあると思いますので
今度、聞いてみます。
＜鍋の季節になったらご飯の上に鮒寿しを載せ醤油をたらしてその汁をぶっ＜掛けて食べてみてください。
＜絶品です。
人により色々な食べ方をしますね。
僕は頭と少しの切り身を入れて、熱湯をかけて
目ん玉だけ出して全て食べるのが好きです。
あの、だしはなんともいえませんね（笑）
＜ところで漬けなおしの二年物食べられたことありますか。
ん～、食べたことがないですね。
今までは１年以内のものばかりですね。
上記の会社は製造元なので、二年物もあると思いますので
今度、聞いてみます。
＜鍋の季節になったらご飯の上に鮒寿しを載せ醤油をたらしてその汁をぶっ＜掛けて食べてみてください。
＜絶品です。
人により色々な食べ方をしますね。
僕は頭と少しの切り身を入れて、熱湯をかけて
目ん玉だけ出して全て食べるのが好きです。
あの、だしはなんともいえませんね（笑）
Posted by さだ at 2008年08月27日 17:19
at 2008年08月27日 17:19はじめまして。
足跡をたどってきました。っていうか私の足跡をたどって来られたんですね(^-^;)
UPされてた写真につられ、訪問したのです。
それにしても、鮒寿司…
未知なる食べ物です(+_+)大阪出身、滋賀に来て2年に満たない私としては、なかなか手の出ない代物です。
しかも売られているのは、量も多くビギナーには勇気の要る買い物です(-_-)
1切れ、味見をしてみたい気持ちはあるんだけど…ねぇ。
足跡をたどってきました。っていうか私の足跡をたどって来られたんですね(^-^;)
UPされてた写真につられ、訪問したのです。
それにしても、鮒寿司…
未知なる食べ物です(+_+)大阪出身、滋賀に来て2年に満たない私としては、なかなか手の出ない代物です。
しかも売られているのは、量も多くビギナーには勇気の要る買い物です(-_-)
1切れ、味見をしてみたい気持ちはあるんだけど…ねぇ。
Posted by ｵﾌｨｽﾏﾈｰｼﾞｬｰ at 2008年08月27日 21:05
ｵﾌｨｽﾏﾈｰｼﾞｬｰさん、ご訪問＆コメントありがとうございます。
いつしかどちらかの足跡が残っている日が続いていましたね（笑）
そうですねぇ、鮒寿司は滋賀に住んで間もない人には、勇気がいるかもしれませんね。
値段も琵琶湖のにごろ鮒なら１匹６，０００円～
琵琶湖以外の鮒でも３，０００円～
となっているので、かなりの高級品です。
グラムで直したら、霜のふった牛肉より高いですよね（笑）
こんなに高くなったのも琵琶湖に外来魚が繁殖し、本来いるはずの
にごろ鮒が少なくなったからですね・・・。
１切れの販売はないですけど、もし買われるのなら絶対にそこそこの
金額をするほうがいいと思いますよ。
あまりにも安いものを、その味が鮒寿司の本来の味と思われては・・・。
味はと言いますと・・・。なんとも言い伝えようがありません。
すいません（笑）
いつしかどちらかの足跡が残っている日が続いていましたね（笑）
そうですねぇ、鮒寿司は滋賀に住んで間もない人には、勇気がいるかもしれませんね。
値段も琵琶湖のにごろ鮒なら１匹６，０００円～
琵琶湖以外の鮒でも３，０００円～
となっているので、かなりの高級品です。
グラムで直したら、霜のふった牛肉より高いですよね（笑）
こんなに高くなったのも琵琶湖に外来魚が繁殖し、本来いるはずの
にごろ鮒が少なくなったからですね・・・。
１切れの販売はないですけど、もし買われるのなら絶対にそこそこの
金額をするほうがいいと思いますよ。
あまりにも安いものを、その味が鮒寿司の本来の味と思われては・・・。
味はと言いますと・・・。なんとも言い伝えようがありません。
すいません（笑）
Posted by さだ at 2008年08月27日 23:08
at 2008年08月27日 23:08さださん
さっきはコメありがとうございました。
私も生まれも育ちも滋賀県です。私の父が滋賀県の上のほうの生まれなので、小さなときから鮒寿しにお目にかかる機会は
たくさんあったのですが、未だに食したことはないんですよ(>_<)
みなさんのコメを拝見させていただいて、
おいしそうに思えてきました(^^♪
そのうち、チャレンジします！！
さっきはコメありがとうございました。
私も生まれも育ちも滋賀県です。私の父が滋賀県の上のほうの生まれなので、小さなときから鮒寿しにお目にかかる機会は
たくさんあったのですが、未だに食したことはないんですよ(>_<)
みなさんのコメを拝見させていただいて、
おいしそうに思えてきました(^^♪
そのうち、チャレンジします！！
Posted by フリフラ at 2008年08月28日 10:57
at 2008年08月28日 10:57フリフラさん、コメントありがとうございます。
滋賀生まれ育ちで、鮒寿司を目にしてて食べたことがないというのは珍しいですねぇ。
食べたことがあって、「これはあかんっ」って思う滋賀の人はいますけど。
上記の鮒寿司屋さんのは、鮒寿司の独特の臭みもほとんどなく食べやすいとは思います。
買われるのであれば、知り合いとかの食事会などで一人でも鮒寿司大好きな人がいれば、鮒寿司を買ってみて挑戦してみては？？
みんなが鮒寿司初めての人ばかりでは、何が起こるかわかりませんので（笑）
それか実家に帰るときに鮒寿司を手土産に買って帰り食するとか（笑）
滋賀生まれ育ちで、鮒寿司を目にしてて食べたことがないというのは珍しいですねぇ。
食べたことがあって、「これはあかんっ」って思う滋賀の人はいますけど。
上記の鮒寿司屋さんのは、鮒寿司の独特の臭みもほとんどなく食べやすいとは思います。
買われるのであれば、知り合いとかの食事会などで一人でも鮒寿司大好きな人がいれば、鮒寿司を買ってみて挑戦してみては？？
みんなが鮒寿司初めての人ばかりでは、何が起こるかわかりませんので（笑）
それか実家に帰るときに鮒寿司を手土産に買って帰り食するとか（笑）
Posted by さだ at 2008年08月28日 11:25
at 2008年08月28日 11:25※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません
